Zrobiłam super pyszne ogórki z curry.
Oto przepis:
2 ½ kg ogórków, 2 cebule, 2 łyżki soli, 3 łyżki curry, 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu, 2 łyżeczki słodkiej papryki, 3 łyżeczki gorczycy
Zalewa: 3 szklanki wody, 2 szklanki cukru, 2 szklanki octu 10%
Sposób wykonania: Ogórki umyć i razem ze skórką pokroić w słupki (ja dzieliłam ogórki na 4 części) i wymieszać z solą. Odstawić na 1 godzinę. Do ogórków dodać resztę przypraw i odstawić na kolejną godzinę.Wodę, cukier, ocet zagotować.
Do gorącej zalewy wrzucić pokrojoną w półksiężyce cebulę. Zdjąć z ognia i ostudzić. Ostudzoną zalewę wymieszać i zalać nią ogórki w słoikach. Pasteryzować 10 minut.
A w ogrodzie kwitnie mi pięknie hortensja
i lilie
W słoneczku na liściach lilii wodnej wygrzewają się żabki :)
Dużo słońca wszystkim życzę.
