niedziela, 13 lipca 2014

sezon ogórkowy ;)

 Zrobiłam super pyszne ogórki  z  curry. 

Oto przepis:

2 ½ kg ogórków, 2 cebule, 2 łyżki soli, 3 łyżki curry, 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu, 2 łyżeczki słodkiej papryki, 3 łyżeczki gorczycy

Zalewa: 3 szklanki wody, 2 szklanki cukru,  2 szklanki octu 10% 

Sposób wykonania: Ogórki umyć i razem ze skórką pokroić w słupki (ja dzieliłam ogórki na 4 części) i wymieszać z solą. Odstawić na 1 godzinę.  Do ogórków dodać resztę przypraw i odstawić na kolejną godzinę.Wodę, cukier, ocet zagotować. 
Do gorącej zalewy wrzucić pokrojoną w półksiężyce cebulę. Zdjąć z ognia i ostudzić. Ostudzoną zalewę wymieszać i zalać nią ogórki w słoikach. Pasteryzować 10 minut.

A w ogrodzie kwitnie mi pięknie hortensja 

 i lilie


W słoneczku na liściach lilii wodnej wygrzewają się żabki :)

Dużo słońca wszystkim życzę.